Vinné sklepy Kutná Hora, s.r.o.
Adresář Farmářů
Produkty: ovoce, víno, obilí, zelenina
Služby: prodej ovcí, poradenství, prohlídka farmy
Popis: Vinné sklepy Kutná Hora, s.r.o. jsou rodinnou společností, která si dala do vínku obnovit zašlou slávu a dlouholetou tradici pěstování révy na Kutnohorsku. Vždyť první písemná zmínka o zdejším vinařství se nachází v Kosmově kronice již v roce 1101. V Kutné Hoře a okolí se pěstuje réva na 52 ha vinohradů na tratích U Všech svatých, Pod Barborou, U Kapličky, Na Borku a Na Příčce. Vína z této oblasti vynikají svou mineralitou a kořenitostí, která pramení z kamenitého či štěrkopísčitého podloží, bohatého na minerální složky. Nejvíce se zde daří odrůdám Müller Thurgau, Chardonnay, Rulandské šedé a Tramín červený, z modrých odrůd Svatovavřineckému a Rulandskému modrému. Společnost jako jediná ve vinařské oblasti Čechy hospodaří systémem ekologického vinohradnictví. Ekologické vinohradnictví znamená snahu vyrábět kvalitní víno v optimálním množství tak, aby se při tom nepoškozovalo životní prostředí. Nepoužívají se chemické postřiky, pouze výluhy z bylin apod. Jedním z faktorů je zatravněná vinice. Na vinohradu se vyskytuje široká fauna a flóra. Od roku 2009 nesou naše vína označení BIO. Další zajímavostí je hospodaření s prvky biodynamiky – na vinařství se pohlíží jako na živý organismus, který může podléhat i nemateriálním vlivům. Znamená např. provádění různých pracovních operací v závislosti na fázi Měsíce. Od roku 2009 se společnost nachází v období konverze k certifikaci Demeter.
Kontaktní osoba: Lukáš Rudolfský
Adresa: Jiřího z Poděbrad 288, Kutná Hora, 284 01
Telefon: +420736536488
E-mail: petr.javurek@vinokutnahora.cz
Web: http://www.vinokutnahora.cz
Datum posledního souhlasu: {'content': {'value': '2021-02-22T23:00:00', 'schema': 'datetime'}, 'data_type': 'single'}
Certifikované ekologické hospodářství: Má certifikát ekologického hospodářství
Kraj: Středočeský kraj